Zubatac

Ukratko

Zubatac (Dentex dentex), car od riba, jedan je od najcjenjenijih i najteže ulovljivih grabežljivaca Jadrana. Lovi se s obale i broda, na živu ješku i varalicu, a sve češće i jiggingom na dubljim kamenjarima. Vreba iz zasjede na rtovima i u ždrijelima među otocima, a najaktivniji je ujutro i u sumrak te za rasta mora. Za zubatca ne postoji lovostaj, štiti ga samo najmanja lovna mjera od 30 cm.

Brze činjenice:

• Latinski naziv: Dentex dentex
• Narodni nazivi: dental, škojarić, zubac, zubatić
• Porodica: Sparidae (ljuskavke)
• Veličina: naraste do 1 m i 16 kg; prosječna lovna težina oko 2 kg
• Najmanja lovna mjera: 30 cm (NN 64/23); lovostaja nema
• Stanište: hridinasta dna obrasla posidonijom, rtovi i ždrijela, najčešće 5 do 30 m
• Glavne tehnike: lov štapom s obale i broda, spinning, jigging, ometac
• Najbolja ješka: žive ribice (knez, špar, ciplić), veliki morski crv, krak hobotnice, rak, srdela, lignja

Velik, snažan i lijep, zubatac s pravom nosi naziv cara od riba. Velika glava, jaki očnjaci i munjevit napad iz zasjede čine ga snom svakog udičara. Kapitalnog zubatca nije lako prevariti, no kada vam se posreći, taj ćete ulov pamtiti dugo.

dental, škojarić, zubac, zubatić Strani nazivi: engl. common dentex; franc. denté commun; njem. Zahnbrasse; tal. dentice Vrijeme mrijesta: kraj proljeća do sredine ljeta Porodica: Sparidae (ljuskavke) Bliski rođaci: pagar, arbun, šarag, orada

Izgled

Tijelo zubatca izduženo je, ovalnog obrisa. U čeljusti ima četiri jaka očnjaka. Na gornjoj strani crvenkaste je do modrikasto-sive boje, s nepravilnim crnim mrljicama po cijelom tijelu. Postrance je srebrnkast, s prijelazom u svjetliju boju na donjoj strani tijela. Naraste do 1 metra dužine i 16 kg težine, a prosječna lovna težina je oko 2 kilograma.

Obitavališta

Nalazi se duž cijele obale Jadrana, najčešće na hridinastim dnima obraslima posidonijom, iako se može naći i na ljušturastom, koraljnom i pješčanom dnu. Rtovi i uska ždrijela među otocima omiljena su mu boravišta, pa ga upravo na takvim terenima treba tražiti i loviti. Iako zađe i do 200 m dubine, najčešća su mu staništa na dubinama od 5 do 30 metara.

Tehnike ribolova na zubatca

Sa sigurnošću možemo reći da zubatac pripada krugu riba koje je najteže uloviti. Koliko je cijenjen ulov, najbolje pokazuju natjecanja na kojima je ulovljeni zubatac najcjenjeniji, a često i posebno nagrađivan. U većini slučajeva razlog neuspjeha nije neki poseban hir ribe, nego krivi odabir terena, odnosno konfiguracije dna na kojem ga pokušavamo uloviti. Zakačen na udicu, zubatac i nije među najvećim borcima: otpor pruža tek na početku drila, kada se pokušava osloboditi lupanjem glave o dno, te još jednom kada se nađe pred obalom ili brodom i pruži posljednji, ujedno i najjači otpor.

Osim konfiguracije dna, na uspjeh utječe i doba dana. Najbolje je vrijeme ujutro, do 10 sati, te poslijepodne od sumraka do mraka. Plima uvelike utječe na aktivnost zubatca: porastom mora postaje aktivniji.

Lov zubatca s obale

Posljednjih nekoliko godina, u vrijeme ubrzanih klimatskih promjena, povišena temperatura mora utjecala je na staništa na kojima je zubatca moguće uloviti. Nekada se s obale lovio tek slučajno, a možemo pretpostaviti da će se trend približavanja obali tijekom ljetnih mjeseci nastaviti. Za zubatca su to loše vijesti, a za udičare odlične, jer možemo očekivati češći ulov većih primjeraka jednostavnim alatima. Zubatac u pravilu vreba iz zasjede i munjevito se obrušava na plijen.

Oprema mora biti jaka i fleksibilna. Štap dužine ne manje od 3,6 metara i snage izbačaja od 150 do 200 lb apsolutni je minimum u ciljanom lovu. Kao osnovni najlon koristimo barem 0,40 mm kvalitetne i manje vidljive strune, uz preporučljiv predvez od žičane sajle te udicu 2/0 do 4/0 po Mustadu (Mustad 92533, 2320, 2406, Gamakatsu 451T i slične). Osim jednokrakih, dolaze u obzir dvokrake (Cormoran CGS 9900B, Gamakatsu 4523T) i trokrake udice (Mustad 7794B).

Kao ješka najbolje prolaze žive ribice: knez, špar ili ciplić. Od ostalih dobro rade veliki morski crv dužine od 10 do 15 cm (žilaviji dio rezan od glave nadolje), krak hobotnice, rak, srdela i lignja.

Sama tehnika lova slična je lovu na oradu. Nakon što zabacimo mamac, pričekamo da stigne na dno pa lagano zategnemo najlon. Namotamo ga na signalizator i ostavimo 3 do 4 metra slobodnog najlona na zemlji. Kada zubatac zagrize, snažno će povući mamac. Pustimo ga da povuče ostavljeni najlon, a zatim snažno kontriramo. Ako griza nema petnaestak minuta, najlon zategnemo i skratimo za nekoliko metara, pa opet čekamo. Kao što smo napomenuli, zubatac najjači otpor pruža na početku i na kraju drila, pa tada moramo biti najoprezniji da ne izgubimo ribu.

Osim na dnu, zubatca možemo loviti i na “pola dna”. Tada je preporučljivo da najlon bude što kvalitetniji, dakle manje debljine uz slične lovne karakteristike. Na kraj osnovnog najlona privežemo olovo, a iznad njega postavimo graničnik hoda koji sprječava da mamac tone dalje od željene dubine. Iznad graničnika dolazi prama dužine 1 metar s udicom na kraju. Ovisno o načinu vezanja prame, sistem možemo spuštati na dva načina: s fiksnim čvorom mamac odbacujemo zajedno s olovom, a kod kliznog sistema pramu spuštamo naknadno, niz već zategnuti najlon. Dok prama klizi, mamac sam pretražuje slojeve vode, a ribica tako i dulje ostaje živa jer nema početnog trzaja pri zabacivanju.

Spinning zubatca

Kao i kod udičara, viša temperatura mora koja je dovela zubatce bliže obali pogoduje i onima koji preferiraju spinning. Oprema treba biti čvrsta, ali elastična: dvodijelni štap srednje akcije, snage izbačaja do 150 lb. To je dovoljno za većinu ulova u obalnom pojasu, ali i za veće primjerke.

Budući da je zubatac inteligentan i sumnjičav, primijeti li najlon, neće zagristi. Zato je bitno koristiti tanji najlon, debljine od 0,25 do 0,3 mm, uz predvez od fluorokarbona ili čelične žice (vidljiviji, ali bez bojazni da će ga zubatac pregristi).

Sam ribolov je jednostavan. Varalicu bacamo što dalje od obale, u blizinu podvodnih stijena. Zubatac često napada iz zasjede, pa ako pogodimo pravo mjesto i varalica prođe u njegovoj blizini, napad je gotovo neizbježan. Najprikladnije je jutro, dok ne pojača vjetar, te večer kada se vjetar smiri.

Izbor varalica za zubatca

Kako se zubatac većinu vremena zadržava uz dno, spinning je preporučljivo obavljati dubokoronećim varalicama veličine od 7 do 11 cm. Od boja najbolje prolaze imitacije njegovih prirodnih mamaca (iglice, gavuna, cipla ili skuše), no rade i druge kombinacije, pa čak i imitacije pastrve. Od konkretnih modela najčešće se spominju DTD Gavun i Mungos, Rapala Husky Jerk te Yo-zuri Magnum Minnow. Obratite pozornost na podvodne zaklone (kamen, rupe, naplavine), jer upravo tamo zubatac voli vrebati.

Jigging na zubatca

Zubatac je i jedna od glavnih meta jigginga na dubljim kamenjarima i brakovima. Spuštanjem jiga uz dno i njegovim oživljavanjem dosežete primjerke koji rijetko dolaze u pliće, a tehnika dobro radi upravo na strukturi na kojoj zubatac vreba. Detaljnije o tehnici i opremi pročitajte u vodičima slow pitch jigging i vertical jigging.

Panula za zubatca (tegljenje mamca)

Panula, tegljenje mamca iza plovila u sporoj vožnji, klasična je i vrlo lovna metoda za zubatca. Dok jigging i lov s obale pretražuju jednu točku, panulom prelazite velike površine i sami tražite ribu duž rubova kamenjara. Upravo zato panula spada u najučinkovitije načine da se dođe do kapitalnog primjerka na nepoznatom terenu.

Panula za zubaca: varalice, dubina i tehnika

Osnovni alat je dubokoroneći vobler tipa minnow, dovoljno velik i čvrst da izdrži trajno tegljenje. U ciljanom lovu na zubatca dobro rade modeli poput serije Rapala X-Rap Magnum, Halco Laser Pro 190 te Yo-Zuri 3D Magnum Deep Diver, dakle varalice građene za morsku panulu koje same drže zadanu dubinu i stabilan hod pri vožnji. Zubatac je oprezan i sumnjičav, pa i boju biramo pažljivo, dajući prednost prirodnim, mirnijim uzorcima koji oponašaju njegov plijen (imitacije srdele, menole, gavuna i cipla), a ne jakim fluorescentnim tonovima. Uz vobler, tradicionalna i vrlo ubojita metoda je živa panula, dakle tegljenje žive ješke, najčešće žive srdele ili menole. Živ mamac daje prirodan miris i pokret kakav plastika teško dostiže, pa je čest izbor kada riba slabo reagira na varalicu. Dubina i tehnika. Panulu vodimo tik uz strukturu na kojoj zubatac vreba, iznad hridinastih kamenjara, uz rubove i strme prijelaze u dublje (padine i podvodne hridi). Kao i pri ostalim tehnikama, najbolje je rano jutro i sumrak, a aktivnost raste s plimom. Dubinu držimo na dva načina: dubokoronećim voblerom, koji sam roni na zadanu dubinu ovisno o modelu i brzini, ili utezima i downriggerom kada ciljamo dublje slojeve i točniju kontrolu dubine. Brzinu tegljenja držimo niskom, u pravilu sporije nego za plavu ribu, jer prebrz hod odbija opreznog zubatca. Zbog te opreznosti koristimo dug i manje vidljiv predvez od fluorokarbona, čime mamac udaljavamo od strune i vrtnje plovila. Kada zubatac zagrize u panuli, griz je nagao, a prvi nalet snažan, pa neka kočnica bude precizno namještena da amortizira udar i sačuva tanji predvez.

Više modela dubokoronećih varalica pogledajte u ponudi varalice za morski ribolov.

Ometac (odmet ili tunja) za zubatca

Lov ometcem ima najmanje poklonika jer je susret s carom na taj način rijedak, a traži mnogo znanja i još više strpljenja. Posebno strpljenje zahtijeva klasični ometac, kada se odbaci i čeka. Brže se do ribe dolazi pretraživanjem terena, bacanjem i privlačenjem mamca ili varalice (špinanjem). Oba načina možete prakticirati s obale, ali i s plovila usidrenog tik uz nju. Lovi se i iz ruke, no tada računajte na ožegotine po dlanu, ponekad i uz kožne rukavice, pa je bolje rabiti štap.

Lov zubatca s broda

Zubaci se najčešće love na dubinama od 5 do 30 metara. Zbog hladnoće u travnju su još uvijek dosta duboko. Iskusni ribiči drže se pravila da zubatca treba tražiti na dubinama gdje se dno sa strane plovila okrenute obali još nazire, a sa strane prema pučini više ne vidi.

Propisi: lovostaj i najmanja mjera

Za morske ribe, pa tako i za zubatca, u Hrvatskoj ne postoji lovostaj. Zubatca štiti samo najmanja lovna mjera.

• Najmanja lovna mjera: 30 cm (Pravilnik o zaštiti riba i drugih morskih organizama, NN 64/23). Iznimno, do 20 posto zadržanog ulova smije biti veličine od 25 do 30 cm.
• Lovostaj: nema ga. Do 2010. za zubatca je vrijedio lovostaj od 15. travnja do 15. lipnja radi zaštite mrijesta, no ukinut je, pa danas vrijedi samo najmanja mjera.
• Dnevni limit: 5 kg ulova po ribolovcu (morski rekreacijski ribolov).

Cijeli pregled mjera i pravila za more nalazi se na stranici lovostaj i mjere za morske ribe.

Česta pitanja

Postoji li lovostaj za zubatca?

Ne. Za zubatca u Hrvatskoj danas ne postoji lovostaj. Do 2010. vrijedio je lovostaj od 15. travnja do 15. lipnja radi zaštite mrijesta, ali je ukinut. Zubatca sada štiti samo najmanja lovna mjera od 30 cm.

Koja je najmanja mjera za zubatca?

Najmanja lovna mjera za zubatca je 30 cm (NN 64/23). Manje primjerke morate vratiti u more. Iznimno, do 20 posto zadržanog ulova smije biti veličine od 25 do 30 cm.

Koja je najbolja ješka za zubatca?

Najbolje rade žive ribice, prije svega knez, špar i ciplić. Dobro prolaze i veliki morski crv (10 do 15 cm), krak hobotnice, rak, srdela i lignja. Više o mamcima na stranici morske ješke.

Kako loviti zubatca s obale?

S obale se zubatac lovi jakim štapom (od 3,6 m) na živu ribicu ili crv, te spinningom dubokoronećim varalicama veličine od 7 do 11 cm. Ciljajte rtove, ždrijela i podvodne zaklone, jer zubatac napada iz zasjede. Najbolje vrijeme je jutro i sumrak, osobito za rasta mora.

Lovi li se zubatac na jigging?

Da. Zubatac je jedna od glavnih meta jigginga na dubljim kamenjarima. Jigom dosežete primjerke koji rijetko dolaze u pliće. Pogledajte slow pitch jigging.

Koje varalice koristiti za zubatca?

Dubokoroneće varalice veličine od 7 do 11 cm u bojama prirodnih mamaca (gavun, igla, cipal). Provjereni modeli su DTD Gavun i Mungos, Rapala Husky Jerk te Yo-zuri Magnum Minnow.

Koja panula za zubatca?

Za panulu na zubatca koristimo dubokoroneći minnow vobler građen za morsko tegljenje, poput serije Rapala X-Rap Magnum, Halco Laser Pro 190 ili Yo-Zuri 3D Magnum Deep Diver, u prirodnim bojama koje oponašaju srdelu, menolu ili gavuna. Kada riba slabo reagira na plastiku, izvrsna je i živa panula sa živom srdelom ili menolom. Zubatac je oprezan, pa dodajte dug fluorokarbonski predvez. Više modela vidite u ponudi varalice za morski ribolov.

Na koju dubinu ide zubatac?

Zubatac se najčešće drži od 5 do 30 metara, uz hridinaste kamenjare i strme prijelaze u dublje. U panuli dubinu držite dubokoronećim voblerom, koji sam roni na zadanu dubinu ovisno o modelu i brzini, ili utezima i downriggerom kada ciljate dublje slojeve i precizniju kontrolu dubine.

Kada loviti zubatca panulom?

Najbolje je rano ujutro i u sumrak, kada je zubatac najaktivniji, a aktivnost dodatno raste za plime. Vodite panulu sporo, uz same rubove kamenjara i podvodne hridi; na prebrzu varalicu oprezni zubatac neće nasrnuti.

Izvori

• Pravilnik o zaštiti riba i drugih morskih organizama, Narodne novine 64/23 (najmanja mjera, tolerancija)
• Lovostaj 15.4.-15.6. ukinut je 2010.; potvrđeno odsutnošću u pročišćenom tekstu NN 63/10